En näve grovsalt, en sockerbit, en halv kopp öl, lite vatten, massor av dillkronor och så kräftor förståss, det är vad som behövs till ett redigt kräftkok. I många år har Johan storfiskare förärat oss kräftor efter sitt kräftfiske i Småland. Mycket uppskattat! Tack snälla!

Så  ikväll var det dax för årets traditionella kräftkok, något på TV var visst mer spännande så i år fick jag bara katterna till hjälp. De var väldigt nyfikna på de små krafsande djuren men aktade sig noga för klorna. Pricken kommer säkert ihåg hur det gick förra året när en stor kräfthanne tog ett regält tag i hans vänstertass. Ajjj.... han var lite halt några dagar men det var nog mest för att vi skulle tycka synd om honom. Vis av skadan betraktade han spektaklet lite på avstånd.

Tänk vilken fantastisk röd färg de får när de hamnar i grytan, så snygga!

Riktigt tjusigt blir det när man lägger upp dom i en skål.

Ett litet smakprov blev det, supergoda, men nu får de svalna och vila i frysboxen ett litet tag tills det är dax för nästa tradition .....  kräftskivan!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Tänk att vi nu häromdagen dukade födelsedagsbrickan till en 17-åring! Var blev tiden av? Hon var ju alldeles nyss en sprallig liten busunge. Det är hon ju fortfarande men inte lika liten längre. Konstaterade att det varit en fantastisk härlig tid. So...

Grabbigt och rejält, det får man nog säja om sonens fina soffbord, gjutet i betong. Efter mycket ritande, funderade och prototypande så blev det så till sist färdigt. Och nu så står det där, stadigt på fyra tillsågade ekben i nya lägenheten i Hbg. Sn...

Det här är Söndraby en kväll förra veckan Det har varit helt underbara kvällshimlar nu i snart två veckor. Undrar om det brukar vara det? Är det bara något jag har missat? Jo så klart vackra solnedgångar över sjön är vi ju lite bortskämda med, m...

Vi har funderat på vad vi ska göra med vårt risiga hönshus nu när hönsen för länge sedan är borta. Räven tog sig ett ordentligt skråvmål och det blev bara tre pyttor kvar, t o m tuppen åt han upp. De sista tre hönorna kände sig så ensamma att de flyt...

eller kanske Garrderoven som Hanna kallade klädskrubben när hon var liten. I vilket fall som helst, det lilla rum där vi förvarar våra kläder i har blivit besöksvänligt, ja rent utav ganska så trevligt. Sonen kom hem efter två långa pluggtentaveckor ...